Все-таки як красиво виглядають на святковому столі салати в тарталетках! І навіщо купувати тарталетки в магазині, коли приготовані в домашніх умовах вони виходять набагато смачніше. Покажу вам рецепт тесту для тарталеток з мінімальною кількістю олії. А за рахунок яєчних жовтків у них виходить дуже красивий позитивний колір.
Інгредієнти
Для приготування тарталеток Вам буде потрібно:
3 яєчних жовтка;
половина склянки борошна;
1 ч. л. вершкового масла;
коріандр, перець, сіль;
вершкове масло для змащування формочок.
Процес приготування
До яєчних жовтків додати коріандр, перець, сіль і олію.
Ретельно перемішати. Поступово ввести борошно. Замісити еластичне тісто для тарталеток.
Тонко розкатати.
Залізні формочки для кексів змастити вершковим маслом. Вирізати з тесту шматочки потрібного розміру для тарталеток.
Наколоти тісто в декількох місцях виделкою.
Випікати тарталетки в духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин. Цей рецепт тесту дозволить здивувати Ваших друзів і близьких чудовими тарталетками, наповненими різними салатами і закусками.
Цікавих ідей і смачних закусок!