Пропоную вам спробувати цибулеві котлети з манкой. Рецепт цей простий і бюджетний, зі звичайної цибулі виходять надзвичайно смачні, ароматні, ніжні і повітряні (завдяки манній крупі), трохи солодкуваті котлетки. Подати лукові котлети можна зі сметаною - дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування цибулевих котлет з манкою знадобиться:
цибуля ріпчаста (велика) - 2 шт.;
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
яйце куряче - 1 шт.;
манна крупа - 4-5 ст. л.;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
Очищену цибулю крупно нарізати і викласти в чашу блендера.
Подрібнити цибулю на високій швидкості блендера. До цибулі додати яйце, сіль, паприку, чорний перець і знову подрібнити до стану пюре.
Викласти цибулеве пюре в миску, всипати манну крупу, перемішати і залишити на 30 хвилин для набухання манки.
Рослинне масло розігріти в сковороді і викладати цибулеву масу ложкою у вигляді оладів. Смажити котлети на середньому вогні до рум'яного кольору з двох сторін.
Подати смачні цибулеві котлети, приготовані з манкою, гарячими зі сметаною.
Приємного Вам апетиту!