Творожна запіканка з варенням, приготована за цим рецептом, - прекрасна страва для сніданку або півдня. Запіканочка виходить і смачною, і корисною. Готується дуже просто, потрібно тільки змішати інгредієнти, розкласти за формочками (можна запікати і в одній формі) і відправити в духовку. І поки Ви займаєтеся своїми справами, страву можна буде подавати до столу. Розрахунок інгредієнтів дано на 4 формочки обсягом 200 мл.
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки з варенням потрібно:
сир (краще взяти домашній сир) - 500 г;
яйця - 2 шт.;
крупа манна - 30 г;
цукрова пудра - 55 г;
варення (у мене малинове варення) - 6 ст. л;
вершкове масло для змащування форм.
Процес приготування
Сир змішати з цукровою пудрою, манною крупою і яйцями.
Все ретельно перемішати за допомогою блендера до однорідної маси.
Жаропрочні форми змастити вершковим маслом, дно застелити пергаментом (таку запіканку можна приготувати, як я, порційно або в одній великій формі).
На дно викласти по 1,5 столові ложки варення.
Зверху викласти творожну масу.
На противір з високими бортиками поставити формочки. На противагу налити воду, щоб вона доходила до половини формочок, і поставити творожні запіканки з варенням у розігріту до 150 градусів духовку.
Випікати 40-45 хвилин.
Готові смачні, корисні творожні запіканки трохи остудити і дістати з форми. Подавати можна зі сметаною або просто з варенням, з яким вони запікалися.
Приємного апетиту!