Цей рецепт творожної запіканки з яблуками і манкою присвячується таким же любителям сиру, як і я. Сир корисний і смачний сам по собі, а будь-яку випічку він робить ще більш смачною і ніжною. Приготуйте пишну, ароматну творожно-яблучну запіканку в духовці і вона точно вас не розчарує! Я випікала в порційних формочках, але можна готувати і в одній формі - в будь-якому випадку вийде смачно!
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки з яблуками і манкою в духовці буде потрібно:
250 г сиру;
1 яйце;
2 ст. л. цукру;
2 ст. л. манної крупи;
1 ч. л. маку (за бажанням);
1 ч. л. розпушувача;
ванілін, сіль - по трісці.
олія для змащування форми для випічки;
Для начинки:
1-2 яблука;
щепітка кориці (за бажанням);
2 ст. л. цукру;
олія для гасіння яблук.
Процес приготування
Спочатку приготуємо яблучну начинку, для цього потрібно яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати на дрібні кубики, викласти на сковороду, розігріту з невеликою кількістю рослинного масла, додати цукор, корицю, ретельно перемішати і обсмажувати, перешкоджаючи, протягом хвилин 5 (до м'якості яблук), потім зняти з вогню і дати залишити.
Сир розім'яти виделкою, додати яйце, цукор, сіль, мак і ванілін, перемішати.
Додати манку і розпушувач, перемішати і дати постояти хвилин 15-20, щоб манка набухла і творожна маса стала трохи щільніше. Я випікала в силіконових формочках, можна, звичайно, випікати і в одній формі. Але порційна творожно-яблучна запіканка виходить особливо апетитною. Формочки (або одну форму) для випічки змастити рослинною олією, викласти творожну масу в форми, заповнюючи на 2/3 об'єми і розрівняти ложкою.
Зверху викласти залишені тушковані яблука, як показано на фото, і трохи «» утрамбувати «» їх за допомогою ложки. Поставити порційну творожну запіканку з яблуками і манкою випікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Дати запіканці трохи охолонути і витягти її з форм.
Творожна запіканка з яблуками, приготована з додаванням манки в духовці, виходить пишною, дуже ніжною і і смачною. Така ароматна запіканочка сподобається і діткам, і дорослим, спробуйте!
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!