Вафлі, приготовані зі згущенням у вафельниці, - наймачніша ласощі. Цей рецепт для товстих вафель, які виходять дуже смачними, хрусткими, схожими на здобне печиво. Подати їх можна з ягодами, варенням, джемом, медом або зі згущенням. З даної кількості продуктів вийде 8-10 великих товстеньких вафель.
Інгредієнти
Для приготування вафель зі згущенкою у вафельниці знадобиться:
згущене молоко - 0,5 банки;
маргарин (або масло вершкове) - 100 г;
яйце - 1 шт.;
борошно вищого гатунку - 80 г;
сіль - щіпка;
крохмаль картопляний - 80 г;
сода - 1/3 ч. л.;
ванільний цукор - 0,5 пакетика.
Процес приготування
До яйця додати тріску солі.
Збити яйце вінчиком, влити згущенку, розтоплений і охолоджений маргарин (або масло), ретельно перемішати.
Зсипати борошно, соду і крохмаль, а також ванільний цукор, перемішати.
Тісто вийде гладким, схожим на міру густу сметану.
Електроваробницю розігріти, викласти 2 столові ложки тіста, кришку закрити.
Випікати вафлі близько 3 хвилин (до рум'яного кольору). Печуться вафлі досить швидко. Аналогічно приготувати всі вафельки.
Готові вафлі остудити на ґратах або на тарілці.
Найсмачніші, ароматніші вафлі, приготовані зі згущенням у вафельниці, подати до столу, доповнивши, наприклад, ягодами, джемом, варенням, медом, згущенням тощо. Дуже смачно з молоком або чашечкою кави, спробуйте!
Приємного апетиту!