Рис з морепродуктами - дуже ситна і смачна страва, вона напевно урізноманітнює ваш обідній стіл своєю оригінальністю і прекрасним смаком. Всім хто любить рибу і морепродукти, даний рецепт припаде до душі.
Інгредієнти
Для приготування рису з морепродуктами нам знадобиться:
500 г філе риби;
150 г очищених креветок;
1 склянка рису;
1 цибулина;
сіль, перець, шафран, куркума - за смаком;
олія.
Процес приготування
Філе риби обсмажити цілком на рослинному маслі на сковороді, щоб воно злегка схопилося. У рослинній олії, в якій смажилася риба, обсмажити дрібно нарізану цибулину до золотистого кольору.
Решту риби порвати руками на середні шматочки, додати креветки, рис, цибулю та спеції.
Все перемішати і обсмажити на середньому вогні.
Рис з морепродуктами висипати у форму для запікання і залити водою з розрахунку 1/2.
Закрити форму фольгою або кришкою, готувати рис з морепродуктами в духовці 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Приємного апетиту!