Пропоную рецепт смачного варення з малини. Це ароматне ласощі порадує вас холодним зимовим днем, а може бути навіть допоможе при застуді.
Інгредієнти
Для приготування малинового варення знадобиться:
малина - 1 кг;
цукор - 1 кг.
Процес приготування
Малину перебрати, очистити, якщо необхідно - вимити.
Засипати малину цукром і залишити на 2-3 години, щоб ягоди дали сік.
Перемішати і поставити на повільний вогонь. Довести малинове варення до кипіння при постійному завадженні, щоб цукор не прилип до дна посуду і не підгорів.
Після закипання варити варення з малини ще 20 хвилин, знімаючи утворювану піну і не забуваючи постійно перешкоджати варення. За цей час підготувати банки і кришки - вимити і стерилізувати.
Гаряче малинове варення розлити в стерилізовані банки, закрутити кришками. Остудити і прибрати в прохолодне місце для зберігання. Варення з малини, приготоване за цим рецептом, обов'язково сподобається вашим рідним і близьким.
Приємного апетиту!