Пропоную Вам чудовий рецепт вишневого варення без кісточок. Варення виходить ароматним і дуже смачним. Взимку таке ласощі стане прекрасним нагадуємо про яскраве літо. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування вишневого варення без кісточок знадобиться:
вишня свіжа - 0,5 кг;
цукор - 600 г.
Процес приготування
Свіжу вишню добре вимити і обсушити.
Видалити з ягід кісточки, помістити їх в емальований таз або миску, засипати цукром. Перемішати. Залишити на 3 години для того, щоб вишня пустила сік.
Поставити таз з вишнею без кісточок на середній вогонь, довести до кипіння, вогонь зменшити і кип'ятити до повного розчинення цукру, періодично перешкоджаючи. Далі прибрати таз з ягодами з вогню, дати повністю охолонути. Знову довести вишневе варення до кипіння і також дати повністю охолонути. Так зробити ще один раз, тобто всього - 3 рази. Пену, що утворюється, прибрати. Четвертий раз варення довести до кипіння і розкласти по стерилізованим баночкам. Закатати. З даної кількості продуктів вийде близько 300 грам смачного вишневого варення без кісточок. Взимку відкрити баночку такої ласощі до чаю - просто блаженство!
Приємного Вам апетиту!