Для приготування дієтичних вівсяних хлібців знадобиться мінімум продуктів і мінімум часу, а в результаті - максимум смаку і користі. Для тих хто стежить за правильним харчуванням, цей рецепт стане прекрасною знахідкою, оскільки хлібці, спечені з вівсяних пластівців, з легкістю замінять хліб. Їх можна вживати як перекус або з основними прийомами їжі. Готуються хлібці дуже просто, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування вівсяних хлібців знадобиться:
вівсяні пластівці - 100 г;
насіння кунжуту - 1 ст. л.;
насіння льону - 1 ст. л.;
пшеничне борошно (я готувала з цільнозерновим пшеничним борошном) - 15 г;
вода - 100 мл.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Вівсяні пластівці перемолоти в борошно. Занадто дрібного помолу можна не домагатися, коли залишаються шматочки пластівців - навіть добре.
До подрібнених вівсяних пластівців всинати борошно, насіння льону та кунжуту (можна використовувати горіхи або гарбузове насіння, перемолоте блендером).
Влити воду кімнатної температури.
Замісити тісто. Зручно це зробити лопаткою, руки залишаться чистими. Тісто для вівсяних хлібців буде досить густим і липким.
Викласти тісто між двома аркушами пекарського паперу. Розкатати скалкою в тонкий пласт товщиною 2-3 мм. Тісто розкочується легко, підсипати борошно не треба.
Нарізати шматочками довільної форми. І на цьому ж аркуші паперу відправити хлібці з вівсяних пластівців випікатися в розігріту духовку.
Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Наші дієтичні хлібці повинні повністю висушитися в духовці, стати хрусткими і ламкими.
Вівсяні хлібці - це прекрасна альтернатива звичному і калорійному хлібу. Витратьте трохи часу на себе і приготуйте смачну і корисну випічку за цим рецептом. Готуйте на здоров'я!
Приємного апетиту!