Якщо погода за вікном не підходить для довгих прогулянок і пікніків, не засмучуйтеся! Сьогодні я хочу показати вам рецепт прекрасної закуски на шпажках, яку можна приготувати вдома на сковороді, а з настанням теплих денечків повторити її на багатті.
Інгредієнти
Отже, для приготування закуски на шпажках нам знадобиться:
сосиски - 3 шт.;
бекон - 6 шт.;
перець солодкий - 1 шт.;
цибуля ріпчаста червона - 1 шт.;
сир твердий - 50 г;
чорнослив без кісточок - 5 шт.;
помідори черрі - 5 шт.;
зелень для оформлення тарілки.
Процес приготування
Приготувати всі продукти, які будуть використані. Сосиски розрізати на шматочки по 2 см, з кожного боку зробити хрестоподібні надрізи. Сир нарізати квадратиками невеликими. Перець, цибулю розрізати на невеликі ломтики. Чорнослив повинен бути без кісточок.
Шматочки сиру обернути в бекон. Нанизати продукти в будь-якій послідовності на дерев'яні шпажки.
Взяти сковороду (або гриль), налити рослинне масло і викласти в розпечену олію наші заготовки на шпажках, як на фото. Оскаржувати закуску з кожного боку до підрумянивання, приблизно по 5 хвилин.
Сир злегка розплавиться, але це не страшно, а навпаки, додасть особливий смак.
Як тільки закуска на шпажках досягне бажаного ступеня рум'яності, перекласти на страву, доповнити зеленню і можна пригощати гостей. Рецепт гранично простий, а страва виходить смачною, апетитною і яскравою. Така закуска створить чудовий настрій у будь-яку погоду! Пригощайтеся, це дуже смачно!
Приємного апетиту!