Для приготування смачного свіжого хліба пропоную скористатися рецептом житнього хліба для хлібопічки. Цей простий хліб виходить дуже ароматним, з хрусткою корочкою і пористим м'якішем.
Інгредієнти
Для приготування житнього хліба в хлібопічці знадобиться:
250 мл теплої води;
1 ч. л. солі;
1 ст. л. цукру;
1 ст. л. рослинної олії;
250 г пшеничного борошна;
150 г житнього борошна;
1 ч. л. сухих швидкодіючих дріжджів.
Процес приготування
У контейнер хлібопічки викласти інгредієнти в такому порядку: вода, сіль, цукор, олія, обидва види борошна (попередньо змішати разом), дріжджі.
Встановити контейнер у хлібопічку, вибрати програму «» Французький хліб «», встановити вагу готового хліба 750 г і середню корочку. Натисніть кнопку Старт. Хлібопічка почне роботу. Оскільки вага хліба невелика, в процесі випічки рекомендується стежити, як формується тісто, можливо, треба буде його трохи поправити руками, щоб хліб вийшов рівніше. У процесі нагрівання і підйому хліба кришку хлібопічки не відкривати!
Через 3 години 35 хвилин смачний і ароматний житній хліб готовий, акуратно вийняти його з контейнера хлібопічки, перекласти на ґрати для остигання.
Ароматний, з хрусткою корочкою житній хліб готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!