Риба з помідорами чудово поєднується. Особливо смачною виходить ця страва з південними стиглими помідорчиками. Доданий лимон надає необхідну гостроту і пікантність рибі. Спеції можуть бути будь-які, які вам подобаються, але я не використовувала нічого, крім солі, перцю і сушеної петрушки, щоб насолодитися натуральним смаком запеченої в духовці риби. Чарівний смак рибі надають помідори з лимонами.
Інгредієнти
Для приготування риби в духовці з помідорами знадобиться:
риба (будь-яка) - 500 г;
помідори - 2 шт.;
лимони - 1 шт.;
олія рослинна - 5 ст. л.;
сіль, перець - за смаком;
сушена петрушка - 1 ст. л.
Процес приготування
Помідори помити, розрізати на половинки.
Лимон нарізати кружечками.
Підготувати шматочки риби. Це може бути філе, а може бути стейк.
Взяти форму для запікання (можна взяти глибокий супротивник). Налити в неї олію, викласти рибу, помідори, лимони. Все посолити, поперчити, посипати зверху сушеною петрушкою.
Відправити противень (форму) з рибою і помідорами в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Потім витягнути противень (форму) з духовки, розкласти рибу з помідорами по тарілках і подавати на стіл.
Приємного апетиту!