А ви знаєте, що рибний білок засвоюється легше, ніж м'ясний. Він поживніший, ніж наприклад білок птиці. Рибу часто включають до складу різних дієт. Час приготування риби 20-30 хвилин - це ще один плюс рибних страв - швидкість. Не забувайте, що посилити смак риби можна лимонним соком, білим вином. Хочу Вам запропонувати один з улюблених мною способів приготування риби з овочами в духовці.
Інгредієнти
Для приготування риби з овочами в духовці Вам буде потрібно:
2 невеликі нежирні риби (наприклад, минтай, пікша, путассу);
2 болгарських перця;
1 маленька цибулина;
30 г козячого сиру;
2 стіл. ложки соєвого соусу;
1 стіл. ложка лимонного соку.
Процес приготування
Рибу розрізати на 2-3 частини. Перець звільнити від насіння і крупно нарізати.
Цибуля дрібно порізати.
У форму для випікання викладаємо болгарський перець і цибулю, зверху риба. Поливаємо лимонним соком і соєвим соусом.
Сир натерти на великій тірці і посипати рибу.
Форму накрити фольгою.
Духовку розігріти до 200 градусів. Запікати рибу з овочами 10 хвилин, потім фольгу зняти і запікати в духовці ще 10 хвилин.
Чудовий корисний і швидкий обід або вечеря готовий! Насолоджуйтеся рибою з овочами. Приємного апетиту!