Пропоную вам приготувати в мультиварці рибні котлети на пару. Котлетки виходять соковитими, смачними і дуже ніжними. Такі котлети можна приготувати тим, хто дотримується правильного харчування або перебуває на дієті, їх сміливо можна давати маленьким діткам, не використовуючи перець.
Інгредієнти
Для приготування рибних котлет на пару в мультиварці знадобиться:
морква (невелика) - 0,5 шт.;
філе постної риби (минтай, хек тощо) - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
пластівці вівсяні - 2 ст. л.;
хліб сірий - 2-3 ломтика;
яйце куряче - 1 шт.;
молоко або вода для замочування хліба;
олія для змащування чаші;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком.
Процес приготування
Шматочки філе риби, нарізані цибуля і морква помістити в чашу блендера.
На високій швидкості блендера все подрібнити до стану фаршу.
Рибний фарш, що вийшов, викласти в миску, додати вівсяні пластівці, яйце, сіль і перець.
Хліб замочити в молоці або воді, а потім віджати і додати до фаршу.
Фарш ретельно вимішати і залишити хвилин на 15. Потім вологими руками сформувати котлети середнього розміру. Чашу мультиварки (або пароварки) трохи змастити рослинною олією і розмістити в ній рибні котлети.
Виставити режим мультиварки «» На пару «» на 30 хвил. Готові соковиті, ніжні рибні котлети подати гарячими з будь-яким (на ваш розсуд) гарніром.
Приємного Вам апетиту!