Пропоную вам рецепт смачних рибних оладій. Готуються оладки просто, швидко, виходять надзвичайно ароматними, соковитими і ніжними. Порадуйте своїх домашніх! Гарніром може бути, наприклад, картопляне пюре і салат з морської капусти або - на ваш розсуд.
Інгредієнти
Для приготування рибних оладій знадобиться:
рибний фарш (хек, тріска, минтай) - 300 г;
цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.;
яйце куряче - 1 шт.;
крупа манна - 2-3 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений, лимонний перець - за смаком;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
Цибулю ріпчасту порізати тонкими шматочками, додати в рибний фарш.
Сюди ж додати яйце і гарненько перемішати.
Посолити, поперчити до смаку, всипати манну крупу.
Все ретельно перемішати ложкою. Фарш виходить за консистенцією, як густа сметана.
Ложкою викладати готовий фарш на розігріту з рослинним маслом сковороду у вигляді оладій.
Смажити оладки по 3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки. Ось і все! Смачні, ніжні та ароматні рибні оладки готові!
Приємного Вам апетиту!