Цей рибний пиріг - легкий у приготуванні, але найголовніше - він дуже смачний. Коли я його пеку, на запах збігається вся сім'я. Я його готую з готового шарового дріжджового тіста і філе мінтаю.
Інгредієнти
Для приготування рибного пирога потрібно:
500 г шару дріжджового тесту;
200-250 г картоплі;
200 г філе риби (минтай, пангасіус, сазан);
100 г цибулі;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Нарізати цибулю тонкими півкільцями.
Рибу нарізати невеликими шматочками.
Картоплю нарізати тонкими платівками.
Розкатати тісто. Тісто краще відразу розкочувати на аркуші, застеленому пергаментним папером, або, як я, на силіконовому аркуші.
На середину тесту, відступивши від краю 7 сантиметрів, викладаємо шар картоплі.
Поверх картоплі викладаємо цибулю.
Поверх цибулі викладаємо шар риби. Солимо і перчимо до смаку.
Не доходячи до начинки, надрізаємо краї тіста смужками, приблизно 2 сантиметри.
Потім смужки «» переплітаємо «», має вийти як на фото.
У розігріту до 180 градусів духовку ставимо рибний пиріг на 40 хвилин.
Готовий пиріг викладаємо на ґрати, щоб охолов. Повинен вийде ось такий красивий і апетитний пиріг.
Смачний рибний пиріг можна подавати до столу.
Всім приємного апетиту!!!