Рибний суп з рисом - легкий і дієтичний, але досить смачний і поживний. Для приготування такого супу дуже добре підходить філе морського окуня.
Інгредієнти
Для приготування рибного супу з рисом знадобиться:
1 філе морського окуня;
2 картоплини;
1 морква;
1/2 цибулини;
1 ст. л. рису;
сіль, чорний мелений перець, свіжий кріп.
Процес приготування
Цибуля, картопля і морква вимити і очистити.
Картоплю нарізати крупно, моркву нарізати кубиками.
Філе окуня вимити і розрізати на 2 або 4 частини.
Довести до кипіння 1 літр води, підсолити, покласти у воду овочі, довести до кипіння, додати промитий рис і варити на повільному вогні до готовності овочів і рису.
Коли овочі і рис зваряться, вийняти з каструлі цибулю, додати рибу, трохи свіжого кропу, чорний мелений перець і варити суп ще 7 хвилин до готовності риби.
Смачний рибний суп з рисом готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!