Рецепт приготування рису з маслом побачила на одному кулінарному сайті і тепер, коли мені потрібен рис для гарніру, варю його саме так. Приготований таким способом рис виходить білосніжним, розсипчастим, приємним на смак. Він стане відмінним доповненням до рибних і м'ясних стравах!
Інгредієнти
Для приготування рису, вареного з маслом, знадобиться:
рис - 1 склянка;
оливкова (або рослинна) олія - 2-3 ст. л.;
часник - 1 зубчик;
сіль - за смаком;
вода - 2 склянки.
Процес приготування
Рис добре промити кілька разів, поки вода не буде прозорою.
Для приготування рису за цим оригінальним способом необхідно в товстостінну каструлю налити оливкову (або рослинну) олію і змастити їм дно і стінки каструлі з товстим дном.
У каструлю висипати промитий рис, залити 2 склянками холодної води, викласти вимитий неочищений зубчик часнику і поставити на вогонь.
Накрити кришкою, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити хвилин 12-15 (вода повністю випарується, а рис повністю приготується, але при цьому не розвариться).
Смачний, розсипчастий рис, зварений з додаванням олії за цим досить простим і оригінальним рецептом, стане прекрасним гарніром до багатьох м'ясних і рибних стравах.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!