Салат "Білосніжка" ", приготований з куркою, - абсолютно простий шар салатик, який буде доречний на будь-якому святковому столі. Я готую його часто і просто на вечерю, мої рідні його люблять. Цей ніжний, повітряний салат сподобається багатьом, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Білосніжка «» з куркою знадобиться:
картопля відвареної у шкірці - 2 шт.;
філе куряче відварене - 150 г;
цибуля - 1 шт.;
яйце куряче - 2 шт.;
майонез - за смаком;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
зелень для прикраси.
Для маринування цибулі:
цукор - 1 ч. л.;
оцет 9% - 1 ч. л.;
окріп.
Процес приготування
Куряче м'ясо відварити в киплячій підсоленій воді протягом 35-40 хвилин. Картоплі в шкірці відварити протягом хвилин 25-30 з початку кипіння води, потім, злив воду, остудити. Протягом 8-10 хвилин відварити яйця в киплячій воді, після цього остудити їх і очистити. Цибулю очистити, нарізати невеликими шматочками, викласти в невелику глибоку тарілку, додати цукор, оцет і залити окропом так, щоб вода покрила цибулю. Залишити цибулю промаринуватися на 10 хвилин.
Картоплю очистити і натерти на великій тірці, викласти першим шаром у салатник, посолити трохи, нанести сіточку з майонезу.
Наступним шаром викласти нарізане шматочками охолоне куряче філе, а зверху рівномірно розкласти віджату від маринада цибулю, поперчити.
Поверх маринованої цибулі нанести сіточку з майонезу.
Яйця розділити на жовтки і білки. Наступним шаром викласти натерті жовтки, нанести майонез.
І останнім шаром викласти натерті на крупній (або середній) терті білки. Останній шар майонезом не змащувати. Тепер простий і смачний салат «» Білосніжка «», приготований з куркою, прикрасити зеленню і можна зробити квіточок з білка. Бока салату можна закрити майонезом, видавлюючи його з кондитерського мішка. У такому вигляді салатик можна подавати до столу. Цей смачний, досить ситний салат відмінно буде виглядати і на повсякденному, і на святковому столі!
Приємного апетиту!