Рисові булочки готуються дуже просто, а виходять приголомшливо смачними, ніжними і по-справжньому легкими. Як начинку можна взяти ягоди, шоколад, джем або варення. Завдяки рисовому тесту, булочки виходять просто дивовижними, відірватися від них неможливо. Вони чудово поєднуються з десертними напоями. Таку випічку можна подати навіть на святковий стіл.
Інгредієнти
Для приготування рисових булочок потрібно:
175 г подрібненого рису або рисового борошна;
175 г пшеничного борошна;
125 г вершкового масла;
125 г цукру;
1 ч. л. розпушувача;
2 яєчних жовтка;
125 мл молока;
2 ст. л. журавлини;
4 ст. л. маку.
Процес приготування
У кавомолці або блендері перемелюємо рис у борошно, просіюємо через сито. Отримане рисове борошно змішуємо з просіяним пшеничним борошном, додаємо м'яке вершкове масло, цукор і розпушувач, яєчні жовтки з молоком, мак і перемішуємо.
Замішуємо тісто. Воно вийде досить жорсткувате.
Тісто ділимо на кульки однакового розміру. Кожну кульку розтягуємо в ліпушку, кладемо трохи журавлини і формуємо круглі булочки.
Булочки викладаємо на противір, застелений промасленим папером, і ставимо в розігріту духовку хвилин на 20 при температурі 180 градусів.
Дивовижно смачні рисові булочки готові!
Приємного апетиту!