Пропоную легкий рецепт рогаликів з м'ясом. Вони нескладні в приготуванні і даний набір продуктів завжди під рукою.
Інгредієнти
Для приготування рогаликів з фаршем нам знадобиться:
Для тесту:
1 пачка маргарина;
4 ст. ложки сметани;
1,5 склянки борошна;
сода;
сіль.
Для начинки:
500 г курячого фаршу;
1 яєчний жовток (білок для змащення рогаликів);
сіль, перець;
приправа для курки.
Процес приготування
Маргарин натерти на тьорці, додати сметану, соду і сіль (приправу).
Додати борошно, замісити еластичне тісто і прибрати на 1 годину в холодильник.
Тим часом приготувати начинку: у фарш додати жовток і спеції.
Тісто розкатати в тонкий пласт і розрізати на сегменти.
Фарш розподілити по шматочках тесту тонким шаром.
Потім скрутити рулетиком.
Рогалики з фаршем викласти на змащений маслом противень і перед тим, як поставити в духовку, змастити їх білком.
Випікати рогалики при температурі 180 градусів 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!