Хочу поділитися з вами рецептом приготування рогаликів з дріжджового тіста. Ми всі їх дуже любимо і вони з'їдаються дуже швидко, як насіння. Особливо дуже смачними вони виходять з абрикосовим повидлом. У мене побачило в чистому вигляді діти не люблять їсти, а ось у випічці просто обожнюють. Ось і доводиться радувати сім'ю.
Інгредієнти
Для приготування рогаликів з дріжджового тіста вам знадобиться:
вода - 300 мл;
маргарин (вершкове масло) - 250 г;
цукор - 3 ст. л.;
дріжджі свіжі - 30 г;
борошно - 4-5 стаканів;
побачило.
Процес приготування
Гарячу кип'ячену воду наливаємо в миску і додаємо туди маргарин. Чекаємо, поки розтане маргарин.
Поки тане маргарин, в окремій тарілці розчиняємо дріжджі цукром.
Коли дріжджі увійшли в реакцію, додаємо їх в миску з водою і маргарином. Потім просіюємо борошно.
Замішуємо не туге, не липнуще до рук тісто.
Ставимо тісто в холодильник на 30 хвилин. Тісто має збільшитися вдвічі.
Потім ділимо тісто на кілька частин і розкочуємо кожну частину в коло товщиною, приблизно, 2 мм.
Кожне розкатане коло розрізає на сегменти.
На кожен трикутничок викладаємо повидло.
І завертаємо, починаючи з широкого боку.
Викладаємо дріжджові рогалики з повидлом на противагу, змащений маслом, і залишаємо на 20 хвилин в теплі. Потім ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 20 хвилин. Смачні рогалики готові.
Приємного апетиту!