Рогалики зі слоєнного бездрожжевого тіста з корицею і цукром виходять дуже м'якими і ароматними. Це варіант випічки нашвидкуруч, який не соромно подати гостям і побалувати своїх близьких.
Інгредієнти
Для приготування рогаликів потрібно:
шар бездріжового тісто;
яйце для змащування;
цукор, кориця - за смаком;
борошно для посипання столу;
олія або папір для випічки.
Процес приготування
Тісто попередньо розморозити. Присипати злегка стіл борошном і розкатати тісто товщиною 3-5 мм (чим товще буде тісто, тим пишнішими будуть рогалики). За допомогою тарілки вирізати з тіста коло.
Коло ножем розділити на рівні частини.
Яйце злегка підіймати. Змастити кожен трикутничок тіста яйцем, посипати корицею і цукром.
Починаючи з великого краю трикутничка, скатати рогалик, поплітніше притискаючи тісто, щоб при випічці рогалик не розвернувся.
Кожен рогалик знову змастити яйцем і обваляти в цукрі.
Викласти рогалики на противагу, змащений маслом або застелений папером для випічки.
Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, до утворення золотистої корочки. У мене на випічку пішло близько 15 хвилин.
І смачні, ароматні рогалики з цукром і корицею готові.
Приємного чаювання!