Я часто ролью будинки, але ось недавно побачила в Інтернеті цікаву ідею формування ролів. Хочу поділитися цією ідеєю, може кого зацікавить. Нам для цього знадобиться форма для льоду, яка є в будь-якій морозилці сучасного холодильника і харчова плівка. Роли виходять не тільки смачними, але і рівненькими, на вигляд дуже красивими. З даної кількості у мене вийшло 24 роли з червоною рибою.
Інгредієнти
Для приготування ролів з червоною рибою і огірком нам буде потрібно:
рис для суші - 100 г;
оцет рисовий - за смаком (за бажанням);
риба червона - 50 г;
огірок свіжий - 1 шт.;
сир творожний (вершковий) - 50 г.
Процес приготування
Рис залити водою 1 к 2 (на 100 грам рису потрібно 200 мл води). Варити рис на середньому вогні під кришкою хвилин 15-20 з моменту закипання (вода повинна повністю випаруватися). Якщо ви хочете, ви можете додати малий оцет до звареного рису. Огірок вимити і нарізати за допомогою овочечистки на тонкі слайси. Вистелити форму для льоду харчовою плівкою. Смужки огірка викласти в кожну лунку форми (як на фото).
Потім викласти трохи рису. Рис должен быть остывшим.
Далі покласти шматочок червоної риби і злегка притиснути.
Потім викласти творожний сир.
Поверх сиру викласти ще рис і добре утрамбувати. Таким чином заповнити всі лунки форми.
Перевернути форму з ролами на пласку страву і, акуратно потягнувши за плівку, зняти форму для льоду.
Акуратно зняти харчову плівку і подати роли до столу. Ось такі красиві і дуже смачні роли з червоною рибою і огірком вийшли у формі для льоду. Просто, смачно, креативно! Подаємо роли з соєвим соусом і маринованим імбірем.
Приємного апетиту!