Роли в домашніх умовах можна приготувати зі всілякими начинками. Я хочу запропонувати рецепт ролів з крабовими паличками і огірком. Вони виходять ніжними і смачними. Приготувати такі роли зовсім нескладно, адже робити ми їх будемо у формі для льоду. Просто і дуже смачно, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування ролів з крабовими паличками і огірком нам буде потрібно:
100 г рису для суші;
рисовий оцет - за смаком (за бажанням);
1 свіжий огірок;
0,5 упаковки крабових паличок;
50 г творожного (вершкового) сиру;
кунжут (за бажанням).
Для подачі:
соєвий соус.
Процес приготування
Добре промити рис проточною водою. Викласти промитий рис у каструлю і залити водою у співвідношенні 1 до 2 (тобто води має бути в 2 рази більше, ніж рису), поставити на вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь, прикрити каструлю кришкою і варити рис, приблизно, 15-20 хвилин на середньому вогні (вода повинна повністю випаритися). У готовий рис можна додати рисовий оцет, перемішати, накрити рушником і дати повністю охолонути. Рис можна зварити заздалегідь і добре остудити. Форму для льоду застелити харчовою плівкою. На дно кожної лунки у формі для льоду викласти трохи рису. Поверх рису розмістити трохи творожного сиру.
Крабові палички розгорнути, нарізати на шматочки за розміром лунок для льоду. Викласти шматочки крабових паличок поверх сиру і щільно притиснути. На крабові палички викласти трохи сиру.
Огірок попередньо нарізати тонкими смужками. Викласти шматочок огірка поверх сиру.
Затем выложить творожный сыр и рис. Хорошо утрамбовать.
Таким чином заповнити всі луночки. Перевернути форму на плоску тарілку і акуратно зняти плівку. За бажанням, готові роли з крабовими паличками і огірком посипати кунжутом. Ось такі багатошарові і дуже ніжні роли вийшли. Подати з соєвим соусом.
Приємного апетиту!