Пропоную ще один рецепт котлет - рубані котлети з курячого філе з сиром. Котлетки виходять неймовірно соковитими, смачними, ароматними. А додавання сиру надає страві особливу пікантність.
Інгредієнти
Для приготування рубаних котлет з курячого філе з сиром знадобиться:
філе курячої грудки - 500-600 г;
яйце - 1 шт.;
часник - 3 зубчики;
сир твердий - 150 г;
сіль, чорний мелений перець;
панувальні сухарі;
олія для смаження.
Процес приготування
Нарізати куряче філе гострим ножем на дрібні шматочки.
Додати сіль, чорний молотий перець, яйце, тиснутий часник, ретельно перемішати.
Сир натерти на дрібній терці.
Додати сир у фарш для рубаних курячих котлет, перемішати.
З фаршу сформувати котлети, панувати в сухарях.
Перед спекотною рубані котлети бажано потримати в холодильнику 1-2 години. Смажити курячі котлети на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки, потім до готовності довести під кришкою на повільному вогні.
Смачні, соковиті, ароматні рубані котлети з курячого філе з сиром готові.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!