Вкотре переконуюся, що прості страви, як правило, надовго входять до домашнього меню. Не обтяжуючи себе довгим стоянням біля плити, можна приготувати смачний, корисний, чудовий салат з курячої грудки з овочами.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
курячі грудки варені - 250-300 г;
перець болгарський червоний - 2 шт.;
огірок свіжий - 2 шт.;
лимонний сік - 1-2 ст. л.;
кунжут - 2 ст. л.;
олія оливкова - 3 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
сіль, чорний перець - за смаком.
Процес приготування
Відварити курячу грудку, щоб вона була ніжна і соковита, досить відварити протягом 15-17 хвилин, чим довше варити, тим жорсткіше вона буде.
Нарізати соломкою червоний перець і огірок.
Варене куряче філе розділяти на волокна.
Щоб розкрити аромат зернят кунжуту більш повно, обсмажити його на сухій сковороді протягом 1-2 хвилин.
Приготувати заправку для салату з курячої грудки та овочів. Подрібнити часник і додати його в суміш оливкової олії і лимонного соку, розмішати.
Змішати курячі грудки і овочі, посолити, поперчити, полити салат ароматною заправкою.
Викласти салат з курячої грудки і овочів у тарілку, посипати кунжутом і подати до столу.
Свіжо, смачно, корисно!
Приємного апетиту!