Хочу запропонувати вам спробувати рулет «» Баунті «», приготовлений без випічки. Цей чудовий десерт сподобається і дітям, і дорослим, а подати його можна до вечірнього чаювання або запропонувати гостям. Виглядає рулет яскраво і святково, а виходить м'яким і дуже смачним, раджу!
Інгредієнти
Для приготування рулету «» Баунті «» без випічки знадобиться:
печиво типу «» Цукрове «», «» Топлене молоко «» тощо - 300 г;
какао-порошок - 3 ст. л.;
масло вершкове - 150 г;
цукор - 0,5 склянки;
кокосова стружка - 40 г;
вода (окріп) - 0,5 склянки;
цукрова пудра - 100 г.
Процес приготування
У миску всипати 0,5 склянки цукру, залити 0,5 склянки киплячої води, перемішувати до тих пір, поки цукор не розчиниться. Остудити сироп.
Печиво поламати на шматочки, помістити в чашу блендера.
Подрібнити печиво до стану дрібної крихти.
Пересипати крихту в миску, додати какао-порошок, перемішати.
Остиглий сироп влити в суміш печива і какао.
Замісити м'яке і гладке тісто, що досить добре тримає форму.
Вершкове масло попередньо дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. Додати до масла кокосову стружку і цукрову пудру.
Ретельно розтерти суміш олії, кокосової стружки та цукрової пудри. Масляно-кокосова начинка готова.
Тісто розмістити на харчовій плівці і розкатати його в тонкий прямокутний пласт товщиною 0,3-0,4 см.
Всю поверхню тіста змастити підготовленою масляно-кокосовою начинкою.
І потім акуратно і щільно за допомогою плівки згорнути тісто в рулет.
Рулет «» Баунті «» загорнути в харчову плівку і відправити на 30-40 хвилин у морозилку.
Тепер рулет можна легко нарізати гострим ножем прямо з плівкою, яку потім зняти.
Дуже смачний, цікавий, солодкий рулет «» Баунті «», приготований без випічки, можна подавати до столу!
Приємного апетиту!