У вихідні святкували день народження сина і я приготувала на стіл рулет з лаваша з сьомгою і творожним сиром. Ця закуска завжди актуальна. Цього разу я крім творожного сиру використовувала ще й м'який плавлений сир, вийшло дуже цікаве поєднання. Якщо немає двох видів сиру, можна спробувати обмежитися творожним сиром. Доповнила рулет тонко нарізаними кружечками свіжого огірка. Дуже раджу спробувати!
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з сьомгою і творожним сиром нам знадобиться:
лаваш вірменський - 2 шт.;
сьомга слабосолена - 200 г;
сир творожний вершковий - 150 г;
сир плавлений м'який - 100 г (можна замінити на творожний сир або майонез);
салат листовий - 1 пучок;
огірок свіжий - 0,5 шт.;
сіль, орегано - за смаком.
Процес приготування
Слабосолену сьомгу нарізати шматочками.
На столі розкласти лист лаваша і змастити плавленим сиром. Салатне листя промити і обсушити, розкласти зверху.
Зверху покласти другий аркуш лаваша і змастити його творожним вершковим сиром.
Потім зверху розкласти шматочки сьомги.
Тонко нарізати огірки і розкласти їх по центру в 3 ряди. Посипати трохи сіллю і орегано.
Починаючи від краю, згорнути лаваш у рулет. Загорнути в харчову плівку і відправити на пару годин в холодильник.
Через цей час, плівку розвернути, обрізати краї і нарізати рулет на порції. Подати смачний рулет з лаваша з сьомгою і творожним сиром до святкового столу.
Приємного апетиту!