Запіканка з фаршем і овочами - смачна і ситна страва. Готують її і з куркою, і з відбитим м'ясом, і з рибою, з соусом або без. Для цього рецепту, якщо у вас немає фаршу, підійде м'ясо, порізане невеликими шматочками.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з фаршем і овочами нам буде потрібно:
фарш - 250 г;
капуста пекінська - 100 г;
кабачок - 200 г;
цибуля - 1 шт.;
помідор - 1 шт.;
часник - за смаком;
сир - 70 г;
яйце сире - 1 шт.;
молоко - 120 мл;
сіль і перець - за смаком.
Процес приготування
Цибулю порізати кубиком, обсмажити. Додати фарш.
Смажити до випарювання рідини, перешкоджаючи. Посолити, поперчити, додати рубаний часник.
Кабачок порізати кільцями (напівкільцями), обсмажити з двох сторін.
Капусту нашинкувати, пом'яти з сіллю трохи. Викласти в форму нижнім шаром.
На капусту викласти фарш.
Далі викласти кабачок, посолити.
Зверху додати порізаний кружечками помідор. Яйця збити з молоком, сіллю і перцем. Залити шари.
Сир натерти на великій терці. Посипати запіканку з фаршем і овочами натертим сиром. Запікати 20 хвилин під кришкою і 15 хвилин без кришки при температурі 200 градусів.
При подачі запіканку з фаршем і овочами можна прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!