Приготувати рулет з індички зовсім не складно. З начинками можна експериментувати. Але якщо ви любите в'ялені помідори, обов'язково використовуйте їх у начинці для рулету з індички. Смак цієї страви, напевно, сподобається дуже багатьом.
Інгредієнти
Для приготування рулету з індички буде потрібно:
500 г філе індички;
2-3 ст. л. в'ялених помідорів;
30-50 г твердого сиру;
1 ч. л. меду;
сіль, травки-приправки, запашний перець - за смаком.
Процес приготування
Філе індички вимити, обсушити і, зробивши надріз у втовщеному місці, розкрити його, як книжку.
М'ясо накрити харчовою плівкою і злегка відбити молоточком.
Відбите філе індички посипати сіллю, перцем, улюбленими травичками-приправки, розкласти в'ялені помідори.
Посипати сиром, натертим на великій терці.
М'ясо згорнути рулетом, обв'язати нитками. Рулет загорнути в фольгу і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Через 30-40 хвилин після початку запікання, відкрити фольгу і дати м'ясу зарум'янитися. Готовий рулет вийняти з духовки, поки він ще гарячий змастити невеликою кількістю меду і залишити м'ясо до повного остигання.
Дуже смачний рулет з філе індички, нарізавши на порційні шматочки, подати до столу.
Приємного апетиту!