Рулет, приготований з курячого філе з беконом і сиром у духовці, - абсолютно проста страва для буднів і свят. Впевнена, дуже смачний, апетитний і соковитий рулетик сподобається всім без винятку. Подати його можна з будь-яким, на ваш розсуд, соусом і гарніром. Із запропонованої кількості продуктів вийде рулет на 1-2 порції, якщо у вас передбачається більша кількість їдців, робіть 2-3 рулети, природно збільшивши кількість продукти.
Інгредієнти
Для приготування курячого рулету з беконом і сиром у духовці знадобиться:
філе куряче - 250-300 г;
сир плавлений (краще використовувати сир пластинами для бургерів, сендвічів) - 4 пластини;
бекон (або сало з прорізом) - 40 г;
часник - 1-2 зубчики;
спеції для курки, сіль, чорний мелений перець - за смаком;
паприка мелена для прикраси.
Процес приготування
Куряче філе нарізати тонкими пластами, як для відбивних. Відбити м'ясо молоточком. Відбиті шматочки філе викласти на аркуш фольги внахлест - одним тонким шаром.
Посолити м'ясо, гарненько натерти спеціями, поперчити. Часник дрібно нарізати і розподілити його по всьому м'ясу.
Зверху на м'ясо викласти пластини сиру.
І, допомагаючи фольгою, згорнути куряче філе з сиром у щільний рулет. Зверху покрити рулет тонкими платівками бекону (або сала), трохи посипати спеціями. Тепер рулет загорнути в тугому фольгу, краї якої щільно скрутити. Рулет з курячого філе з беконом і сиром, завернутий у фольгу, запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 30-35 хвилин. Потім готовий рулетик дістати з духовки, розгорнути.
Якщо сало не любите, його після запікання можна просто прибрати, а рулет нарізати на частини, викласти на тарілку, зверху прикрасити паприкою.
Дуже смачний, соковитий курячий рулет, приготований з сиром і беконом у духовці, до столу подавати гарячим з улюбленим соусом або гарніром.
Приємного апетиту!