Пропоную приготувати до святкового столу смачну закуску - рулет з лаваша з консервованим тунцем, вареними яйцями і сиром. Готується ця страва дуже просто, з найбільш звичайних інгредієнтів, а виходить і апетитним, і досить ситним. Для того щоб вийшов смачний рулет, вибирайте якісні консерви і сир від перевіреного виробника. Зробити рулет можна напередодні і поставити на просочення в холодильник, загорнувши в харчову плівку. Подавати цю закуску до столу потрібно охолодженою, нарізавши гострим ножем на шматочки.
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з тунцем і сиром буде потрібно:
консервований тунець - 160 г;
сир твердий - 100 г;
лаваш тонкий вірменський - 1 шт. (75 г);
курячі яйця - 2 шт.;
кріп - 4 гілочки.
Для соусу:
сметана (або натуральний йогурт) - 4 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
гірчиця зернова - 1 ч. л.
Процес приготування
Підготуйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь відваріть вкруту яйця (на відварювання після того як закипить вода потрібно 9-10 хвилин), потім остудіть їх і очистіть.
Для приготування соусу в невеликій ємності змішайте сметану (або натуральний йогурт), гірчицю, сіль і чорний мелений перець.
Розстеліть аркуш лаваша і змажте його поверхню рівним, тонким шаром підготовленого соусу, залишаючи краї лаваша чистими.
З баночки з рибою злийте зайву рідину (ця рідина нам надалі не буде потрібно), якщо потрібно, рибку розімніть. Поверх лаваша, змащеного соусом, рівномірно розподіліть шматочки консервованого тунця.
Сир натріть на дрібній терці і розподіліть на лаваші наступним шаром.
Курячі яйця натріть на тірці і викладіть поверх сиру.
Промийте, обсушіть і дрібно наріжте гілочки кропу. Рівномірно розкладіть кріп поверх яєць.
Зверніть лаваш з начинкою в щільний рулет, потім загорніть його в плівку і помістіть на кілька годин в холодильник.
Охолоджений рулет наріжте гострим ножем на порційні шматочки, викладіть на страву і подавайте до столу.
Приготуйте рулет з лавашу з консервованим тунцем, сиром і вареними яйцями - ця ситна, апетитна і смачна закуска вам неодмінно сподобається!
Приємного апетиту!