Хочу запропонувати простий рецепт смачної і ситної закуски - рулету з лаваша з м'ясом, запеченого в духовці. Такий рулет можна взяти з собою на пікнік або подати до вечері. У ролі начинки можна використовувати все, що опиниться в холодильнику. Я вирішила приготувати рулет з лаваша з начинкою з вареного м'яса (я використовувала варені субпродукти і куряче філе) і овочів, вийшла апетитна, ситна і дуже смачна страва. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з м'ясом у духовці нам буде потрібно:
лаваш - 1 шт.;
варене м'ясо - 150 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
мариновані огірки - 2 шт.;
відварена картопля - 1 шт.;
помідори свіжі - 1-2 шт.;
сир плавлений - 2 ст. л.;
твердий сир, кетчуп - за смаком (за бажанням);
майонез - 2 ст. л.
Процес приготування
Варене м'ясо пропустити через м'ясорубку. Лист лаваша змастити плавленим сиром, залишаючи краї чистими.
Поверх сиру викласти смужку з фаршу (як на фото), можна трохи посолити і поперчити.
Огірки нарізати тонкими платівками і викласти поруч з фаршем. Варена картопля натерти на великій тірці і викласти після огірків. Помідори вимити, тонко нарізати, викласти після картоплі. Шар фаршу і картоплі змастити майонезом у вигляді решітки. Завернути краї лаваша з двох сторін (як на фото), потім згорнути лаваш з начинкою в щільний рулет.
Ось такий рулет вийшов. Готовий рулет перекласти на противінь, застелений пергаментом або фольгою. За бажанням, посипати верх рульоту сиром, натертим на великій терці, і зробити решітку з майонезу і кетчупу.
Запікати рулет з лаваша з м'ясом у розігрітій духовці при температурі 180 градусів, приблизно, 20 хвилин.
Ось такий красивий і дуже смачний рулет з лаваша з начинкою вийшов, подати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!