Рулети з лаваша зі всілякими начинками користуються особливою популярністю на будь-якому застіллі. Рекомендую вам спробувати варіант рулету з лаваша зі шпротами, сиром і яйцями. Цю просту і смачну закуску можна запропонувати гостям на святковий стіл або приготувати для домашньої вечері. Шпроти потрібно обов'язково вибирати хорошої якості, саме від них залежить смак рулету.
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша зі шпротами і яйцями знадобиться:
лаваш тонкий прямокутний - 1 шт.;
шпроти в олії хорошої якості - 0,5 баночки;
сир твердий - 50 г;
яйце куряче - 2 шт.;
морква сира - 0,5-1 шт.;
часник - 1 зубчик;
майонез - 80 р.
Процес приготування
Морквину і часник очистити, натерти на середній тірці, додати пару столових ложок майонезу, перемішати морквяну масу.
Лист лаваша змастити майонезом, залишаючи краї лаваша чистими. Поверх майонезу нанести морквяну масу.
Курячі яйця зварити вкруту (варимо 8-10 хвилин з моменту закипання). Яйця остудити і очистити. Натерти на середній тірці яйця і сир. Посипати яйцями і сиром лист лаваша поверх морквяної маси.
На короткий край лаваша викласти смужку зі шпрот.
Лаваш щільно звернути в рулет, починаючи з краю зі шпротами. Обернути рулет харчовою плівкою і відправити на 1 годину в холодильник.
Тепер смачний рулет з лаваша зі шпротами, сиром і яйцями можна нарізати на частини і подати в якості закуски до столу в будні і в свята.
Приємного апетиту!