Пропоную вам чудову гарячу закуску - рулет з лаваша з начинкою з ковбаси, помідорів і сиру. Таку закуску можна швидко приготувати для сніданку або вечері, а також просто для перекусу. Готується цей смачний рулет з лаваша з ковбасою і помідорами швидко і просто, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з ковбасою і помідорами нам знадобиться:
лаваш - 1 шт.;
ковбаса варена - 200 г;
помідори - 4-5 шт.;
сир твердий - 200 г;
сметана - 1-2 ст. л.;
кріп, петрушка - за смаком;
сіль, перець - за смаком;
яйце для змащування;
Процес приготування
Тонкими кружечками нарізати ковбасу і помідори.
Сир натерти на тьорці, додати до нього подрібнені петрушку і кріп, перемішати.
На столі розстелити лаваш, змастити його трохи сметаною. Викласти рядами, чергуючи, помідори і ковбасу, але не до кінця, а залишаючи край вільним (як на фото) - так зручніше буде лаваш загорнути. Помідори посолити і поперчити.
Посипати зверху сиром, змішаним із зеленню.
Швидко згорнути лаваш, починаючи від краю з начинкою, поки він не встиг розмокнути. Вільний край змастити збитим яйцем. Також змастити рулет збитим яйцем з усіх боків.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати рулет з лаваша з ковбасою і помідорами 15-20 хвилин. Гарячий рулет вийняти з духовки, розрізати і відразу подати до столу. У охопленому вигляді рулет теж смачний, особливо до чашки кави або чаю.
Приємного апетиту!