Рулет з лаваша з начинкою - це смачна і швидка закуска, яку можна приготувати на святковий стіл або на пікнік. З начинками можна експериментувати, підбираючи під свій смак. Цього разу я зробила рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком. Він вийшов дуже апетитним і ситним, а свіжий огірочок і листя салату надали йому дуже цікаву нотку. Спробуйте приготувати закуску за цим рецептом і я не сумніваюся, що вона Вам сподобається.
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з крабовими паличками і огірком нам буде потрібно:
лаваш вірменський - 1 шт.;
майонез - 2-3 ст. л.;
листя салату - 0,5 пучка;
палички крабові - 1 упаковка (200 г);
яйце - 2 шт.;
огірок свіжий - 1 шт.
Процес приготування
Яйця зварити вкруту і остудити. Листя салату і огірок вимити. Якщо використовуєте заморожені крабові палички, то потрібно попередньо їх розморозити при кімнатній температурі.
Лист лаваша змастити майонезом. Для кращого і акуратного формування рулету, краю лаваша краще залишити чистими. Потім викласти листя салату і сформувати щільну смужку.
Яйця почистити і натерти на великій тірці. Викласти подрібнені яйця поруч з листям салату.
Крабові палички акуратно розгорнути, щоб у нас вийшли пласти. Викласти крабові палички наступною смужкою. Огірок нарізати тонкими слайсами, я зробила це за допомогою овочечистки. Викласти смужечки огірка на лаваш. Ось така заготовка для рулету з лаваша у нас виходить.
Загорнути краї лаваша на начинку, а потім згорнути лаваш у щільний рулет.
Загорнути рулет у фольгу або харчову плівку і прибрати в холодильник на 1-2 години.
Готовий рулет нарізати на шматочки товщиною приблизно 4 см, викласти на плоску тарілку і подати до столу. Ось такі яскраві та апетитні рулети з лаваша з крабовими паличками і огірком вийшли у мене.
Приємного всім апетиту!