Хочу поділитися простим рецептом приготуванням закусочного рулету з лаваша. Як начинку будемо використовувати сир твердих сортів, мариновані огірки, зелень і яйця. Рулет виходить дуже ніжним і ситним. Його можна взяти з собою на пікнік, він стане прекрасним перекусом, а можна приготувати на святковий стіл у ролі холодної закуски.
Інгредієнти
Для приготування рулету з лаваша з огірком і сиром нам буде потрібно:
яйця, зварені вкруту - 3 шт.;
лаваш (тонкий, вірменський) - 1 шт.;
сир твердих сортів - 100 г;
листя салату;
огірки мариновані - 2-3 шт.;
майонез - 2 ст. л.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування рулету з лаваша. Листя салату вимити і обсушити. Зварені вкруту яйця остудити і очистити.
Змастити лаваш майонезом, залишаючи краї лаваша не змащеними.
Натерти на великій тірці яйця і викласти на лаваш у вигляді смужки.
Потім викласти листя салату. При бажанні яйця і зелень можна посолити. Якщо чесно, мені солі вистачило, але не всі люблять прісну їжу.
Сир натерти на дрібній тірці і викласти наступною смужкою.
Огірки нарізають тонкими слайсами. Викласти огірки після сиру.
Загорнути краї лаваша на начинку і згорнути лаваш з начинкою в щільний рулет. Загорнути рулет у пергаментний папір (або харчову плівку) і дати настоятися 1 годину. Краще прибрати в холодильник.
Готовий рулет з лаваша з огірком і сиром нарізати на шматочки і подати до столу. Ось така яскрава і апетитна закуска вийшла!
Приємного апетиту!