Якщо вам захотілося приготувати без випічки смачний, апетитний десерт, тоді обов'язково зверніть увагу на це рецепт. Шоколадний рулет, приготований з печива з какао, безсумнівно сподобається і вам, і вашим близьким. Як начинку для цього десерту можна взяти сухофрукти або горішки, які чудово доповнять цю страву. Обов'язково приготуйте цей рулет і насолодьтеся його смаком!
Інгредієнти
Для приготування рулету з печива з какао без випічки буде потрібно:
250 г шоколадного печива;
250 г вершкового масла;
250 г світлого печива;
70-100 г халви в шоколаді (за бажанням);
70-100 г сухофруктів (я взяла фініки) або горіхів;
2 ст. л. какао-порошку;
шоколадний сироп і натертий шоколад для подачі (за бажанням).
Процес приготування
Шоколадне печиво подрібнити (зручно подрібнювати печиво, виклавши його в пакет, а потім прокатавши поверх пакета скалкою).
До подрібненого шоколадного печива всипати какао, можна, за бажанням, додати і дрібно нарізану халву, перемішати.
Подрібнити світле печиво в крихту.
Масло нарізати на невеликі шматочки і розтопити. Половину розтопленого масла додати до темного печива, а решту - до світлого. Ретельно розтерти масло з кожним з видів печива.
Розстелити харчову плівку. Шоколадне печиво, змішане з маслом, рівномірно розподілити по плівці, сформувавши прямокутник.
Заздалегідь підготувати сухофрукти (я використовувала засахарені фіники з кунжутом, видаливши з них кісточку і нарізавши соломкою) або дрібно порубані горіхи.
Зверху шоколадного шару акуратно та рівномірно викласти у вигляді прямокутника світле печиво, змішане з маслом. Трохи відступивши від краю, тонкою смужкою поверх світлого печива викласти нарізані сухофрукти (або горіхи), як на фото.
За допомогою харчової плівки, починаючи з краю, вздовж якого викладені сухофрукти, згорнути печиво в щільний шоколадний рулет, загорнути в плівку і відправити в холодильник на 40 хвилин.
Охолоджений шоколадний рулет нарізати на порційні шматочки, прикрасити сиропом, натертим шоколадом і подати до столу. Ось так досить просто (без випічки) з печива і какао можна приготувати дуже смачний десерт.
Приємного вам апетиту! Їдьте із задоволенням!