Рулет зі шпинату з сьомгою і сиром чудово підійде для святкового застілля. Його гарний і незвичайний вигляд сподобається і зацікавить багатьох, а смак нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Для приготування рулету зі шпинату з сьомгою і сиром нам знадобиться:
300 г шпинату;
200 г вершкового сиру;
100 г сьомги;
4 яйця;
2 ст. л. борошна;
петрушка.
Процес приготування
Шпинат ошпарити, відкинути на дуршлаг і дати збігти зайвої рідини. Шпинат подрібнити на блендері, додати яйця, борошно і добре збити вінчиком.
Противень застелити пергаментним папером, вилити на нього тісто і запекти в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин.
Готовий і гарячий омлет загорнути за допомогою рушника в рулет. Залишити його в такому стані на 5 хвилин. Розгорнути рулет зі шпинату, змастити його вершковим сиром, викласти сьомгу і присипати петрушкою.
Загорнути все в рулет і залишити на 1-2 години. Готовий яскравий, апетитний рулет зі шпинату з сьомгою і сиром нарізати і подати до столу.
Приємного апетиту!