Салат «» Бригантина «» зі слабосоленою фореллю і сиром Фета вперше спробувала в кафе. Дуже сподобався, тому вирішила приготувати його вдома. Смачний, досить легкий і незвичайний. Приблизна кількість вказана на 2 порції.
Інгредієнти
Для приготування салату "" Бригантина "вам буде потрібно:
капуста пекінська - 200 г;
форель слабосолена (можна замінити на сьомгу, горбушу або лосось) - 100 г;
сир фетаки (фета) - 100 г;
маслини - 0,5 банки;
помідор великий - 1 шт.;
лимонний сік - за смаком;
олія соняшникова - за смаком;
сіль - за смаком;
перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Пекінську капусту порізати соломкою, пом'яти з сіллю.
Червону рибу порізати тонкими ломтиками.
Сир для салату порізати дрібними кубиками, зі стороною приблизно 0,5 см.
Маслини розрізати навпіл.
Помідор порізати невеликими шматочками.
Все змішати, посолити і поперчити, полити маслом і лимонним соком. Салат «» Бригантина «» зі слабосоленої форелі і сиру викласти в салатник, прикрасити маслинами, лимонними дольками і подавати на стіл.
Приємного апетиту!