Предлагаю вам попробовать слоеный салат «» Генеральский «» с редькой.Почему салат так называется, не знаю... Можливо, через наявність гострої редьки. Хоча смак салату виходить гостро-солодким, звичайно, не випалює. Така страва, швидше за все, сподобається жінкам, напевно... - генеральшам. Спробуйте, вам сподобається, незвично, але смачно! Рецепт розрахований на 1 порцію салату.
Інгредієнти
Для приготування генеральського салату з рідькою знадобиться:
картопля відвареної у шкірці - 1 шт.;
рідка чорна маленька (гостра) - 1 шт.;
яблуко (кисло-солодке) - 1 шт.;
ковбаса копчена м'ясна - 50 г;
морква - 0,5 шт.;
цибуля ріпчаста (маленька) - 0,5 шт.;
сіль, свіжомолотий чорний перець - за смаком;
майонез - за смаком;
зелень для прикраси.
Процес приготування
Салат викладати шарами на плоску тарілку за допомогою кулінарного кільця (або консервної банки з обрізаним верхом і низом). Першим шаром викласти натерту на великій терці очищену варену картоплю.
Картопля трохи посолити і змастити майонезом. Далі викласти нарізану кубиками копчену ковбасу.
Також змастити ковбаску майонезом.
Наступний шар - натерте на великій терці яблуко + майонез.
Далі - натерта на середній терці редька + тоненькі півкільця ріпчастої цибулі, трохи посолити, поперчити + майонез.
І останній шар - натерта на середній терці свіжа морква. Майонезом не змащувати.
Акуратно прибрати кільце, помістити салат в холодильник на 30-40 хвилин. Після цього смачний салат «» Генеральський «» з рідькою прикрасити і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!