Салат «Інтрига» - чудовий простій салатик з консервованою горбушею. Тим хто любить рибні салати, ця страва неодмінно сподобається. Його можна приготувати на обід або вечерю, а також - для святкового столу.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Інтрига «» нам знадобиться:
горбуша консервована - 0,5 банки;
яйця варені - 2 шт.;
кукурудза консервована - 3 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
огірок маринований - 1 шт.;
олія соняшникова для смаження;
майонез - за смаком;
листя салату і зелень петрушки для оформлення.
Процес приготування
Цибулю нарізати чверть кільцями і обсмажити в невеликій кількості соняшникової олії, періодично перешкоджаючи, потім дати цибулю охолонути.
Тарілку застелити салатним листям, поставити на них формочку (якщо готуєте в салатнику, то збільште вдвічі кількість інгредієнтів). Натерти на тьорці одне яйце і викласти на дно.
Розім'яти виделкою горбушу і викласти зверху яєць. Рибні консерви досить соковиті і я їх не змащую майонезом.
Далі викласти половину обсмаженої цибулі.
Потім викласти кукурудзу і змастити майонезом.
Друге яйце натерти на тьорці і викласти поверх кукурудзи, нанести майонез і викласти залишився цибулю. Цей шар також змастити майонезом.
Кубиками нарізати мариновані огірки і викласти їх останнім шаром.
Прикрасити гору салату «» Інтрига «» зеленню петрушки і відразу подати до столу.
Приємного апетиту!