Коли з'являється перша зелень, намагаюся готувати для своєї сім'ї смачну і корисну їжу. Сьогодні вирішила приготувати чудовий салат із сиру з зеленню. У цьому салатику, завдяки зелені, багато вітамінів, а сир робить страву більш поживною. Зелень можна додавати ту, що є в наявності. Заправити такий салатик можна йогуртом, вершками або сметаною.
Інгредієнти
Для приготування салату з сиру з зеленню буде потрібно:
петрушка - 1 пучок;
кріп - 1 пучок;
зелена цибуля - 1 пучок;
шпинат - 1 пучок (за бажанням);
сир (у мене домашній) - 120 г;
сметана (у мене домашня) - 5-6 ст. л.;
лимонний сік - за смаком;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Зелень вимийте, обсушіть (я використовую для цього дуршлаг). Дрібно наріжте зелену цибулю.
Подрібніть петрушку і кріп.
Листочки молодого шпинату обірвіть від гілочок і подрібніть руками або наріжте за допомогою ножа.
З'єднайте всю зелень у глибокій мисці, додайте сир, сіль за смаком, лимонний сік, заправте салат сметаною.
Перемішайте і відразу ж подавайте до столу корисний і смачний салат із сиру з зеленню.
Смачних і приємних моментів!