Хочу запропонувати Вам варіант зимового овочевого салату з солоними огірками і грибами. Солоні та свіжі овочі чудово поєднуються, що робить цей салат смачним гарніром до м'ясних страви.
Інгредієнти
Для приготування салату з солоними огірками та грибами Вам буде потрібно:
капуста свіжа - 200 г;
огірок свіжий - 200 г;
огірок солоний - 200 г;
перець солодкий червоний - 200 г;
гриби солоні - 200 г;
цибуля (краще синій) - 1 шт.;
часник - 2-3 зубчики;
рослинна олія - 5 ст. л.;
лимонний сік - 2 ст. л.;
цукор - 1/2 ст. л.;
червоний мелений перець - 1/3 ч. л.;
чорний мелений перець - 1/4 год.
Процес приготування
Капусту нарізати соломкою.
Свіжі і солоні огірки нарізати ломтиками.
Солодкий червоний перець нарізати соломкою.
Подрібнити цибулю і часник.
Солоні гриби нарізати невеликими шматочками. Додати гриби, цибулю та часник до салатниці.
Рослинне масло розпечити, полити салат, перемішати. Додати лимонний сік, цукор, червоний і чорний перець. Дати салату настоятися 20-30 хвилин.
Пікантний, смачний салат з солоними огірками і грибами готовий.
Приємного апетиту!