Салат із сьомгою та апельсином - не складний у приготуванні, цікавий за складом і дуже смачний, ніжний салатик, який прикрасить будь-який святковий стіл. Несподіване поєднання риби, сиру та апельсинів виявилося дуже гармонійним, спробуйте обов'язково!
Інгредієнти
Для приготування салату з сьомгою та апельсином знадобиться:
семга слабосолена (філе) - 100 г;
апельсин - 1 шт.;
сир твердий - 25 г;
яйця варені - 2 шт.;
майонез - за смаком;
листя салату.
Процес приготування
Апельсин очистити, видалити плівки і перепонки, м'якоть акуратно нарізати на шматочки.
Яйця очистити, білки натерти на середній терці, жовтки - порубати ножем.
Філе слабосоленої сьомги нарізати невеликими шматочками.
На тарілці розмістити салатне листя, а сам салат викладати шарами за допомогою кулінарного кільця. Можна салат готувати і в салатнику. Першим шаром викласти половину білків + майонез.
Далі - всі жовтки + сіточка з майонезу.
Наступний шар - сьомга + трохи майонезу.
На сьомгу викласти натертий на середній терці сир + майонез.
Наступний шар - апельсини і білки, що залишилися.
Змастити гору салату майонезом або зробити сіточку. Прибрати кільце, салат помістити в холодильник хвилин на 15. Після цього прикрасити чудовий, дуже смачний салат з сьомгою і апельсином зеленню, рожечками з сьомги і дількою апельсина. Подати салат до святкового столу.
Приємного Вам апетиту!