Пропоную приготувати свіжий, хрусткий, яскравий салат із зеленим горошком і свіжими огірками. Особливо смачною ця страва виходить зі свіжим молодим горошком, але і з консервованою, напевно, буде смачно. Заправка з натурального йогурту (або сметани) робить цей салат особливо ніжним.
Інгредієнти
Для приготування салат із зеленим горошком і свіжими огірками знадобиться:
3 огірки;
3 варених курячих яйця;
0,5 склянки свіжого зеленого горошка (або 0,5 склянки консервованого горошка);
1 зубчик часнику;
листя салату, зелена цибуля, кріп;
сіль, чорний мелений перець;
4 ст. л. натурального йогурту без добавок (або сметани).
Процес приготування
Молодий горошок очистити, набрати половину склянки (або взяти половину склянки консервованого горошка).
У салатницю нарвати руками листя салату, нарізати дрібно цибулю і кріп. Можна додати ще якусь зелень за своїм смаком.
Огірки очистити від шкірки, нарізати кубиками і викласти в салатницю.
Очистити яйця, нарізати дрібно і додати в салат.
Викласти зелений горошок.
Приготувати заправку для салату. Для цього в йогурт видавити часник, додати до смаку сіль і перець, все перемішати.
Заправити салат у загальній салатниці або порційно.
Смачний, хрусткий салат із зеленим горошком і свіжими огірками готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!