Редька - корисний овоч, в якому міститься багато вітамінів. Але через специфічний запах багато хто відмовляється від неї, а даремно, адже в редьці є своя «» родзинка «». Пропоную вам простий рецепт салату із зеленої редьки з огірком, який добре підходить до страви з картоплі.
Інгредієнти
Для приготування салату із зеленої редьки з огірком нам буде потрібно:
половина великої зеленої редьки (або 1 маленька);
3 огірки;
трохи червоного цибулі;
пучок зелені;
корінь імбиря (невеликий шматочок);
1 чайна ложка 9% оцту;
5 столових ложок оливкової олії;
сіль і перець.
Процес приготування
Редьку моєм, чистимо і трьом на великій терці.
Корінь імбиря чистимо і трьом на дрібній терці.
Дрібно ріжемо цибулю.
Огірки ріжемо на маленькі шматочки.
Зелень добре моєм і дрібно ріжемо.
Всі змішуємо.
Готуємо заправку для салату із зеленої редьки з огірком. 1 чайну ложку оцту змішуємо з 5 столовими ложками оливкової олії, додаємо сіль і перець до смаку.
Перед подачею додаємо в салат заправку. Можна прикрасити гілочками зелені. Цей салат з зеленої редьки і огірка готується просто, з доступних продуктів, а виходить смачним і корисним.
Приємного апетиту!