Салат "Королівська шуба" "з сьомгою своїми яскравими фарбами прикрасить будь-який святковий стіл. Смак цієї страви, можливо, чимось нагадує улюблений багатьма салат "селедка під шубою" ", але виходить більш вишуканим. Погодьтеся, це ще один привід обов'язково його приготувати.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Королівська шуба «» знадобиться:
100 г слабосоленої сьомги;
2 відварених картоплини;
1 відварена морква;
1 зварений буряк;
1 цибулина;
2 яйця, зварених вкруту;
зелень, майонез - за смаком;
оливки і журавлини для прикраси.
Процес приготування
Зварені картоплю, морквину, буряк, яйця очищаємо і натираємо їх окремо на великій тірці. Цибулю ріжемо кубиком, ошпарюємо окропом, щоб видалити гіркоту, а потім відразу промиваємо холодною водою.
Салат "Королівська шуба" "викладається шарами. Для того щоб страва виглядала більш ефектно, скористаємося формувальним кільцем. Його можна і купити, але я зробила кільце для формування з 850-грамової банки з-під грибів, вирізавши дно банки.
Ставимо формувальне кільце в центр тарілки і викладаємо салат «» Королівська шуба «» шарами, трохи промазуючи кожен шар майонезом:
1 шар - буряк;
2 шар - морква;
3 шар - картопля;
4 шар - яйця;
5 шар - цибуля;
6 шар - сьомга, порізана шматочками (сьомга - єдиний шар, який зверху не треба промазувати майонезом).
Салату даємо можливість просякнутися, а потім знімаємо формувальне кільце.
Прикрашаємо смачний, яскравий салат «» Королівська шуба «» з сьомгою журавлиною, оливками, зеленню і подаємо до столу.
Приємного апетиту!