Для мене важливо, щоб салат мав приємний зовнішній вигляд, відмінний смак і був легкий у приготуванні. Цей салатик саме такий. Він складається з овочів, листя салату і зелені, загалом з того, що любить їсти козлик, тому страва так і називається. А ще цей овочевий салат цікавий тим, що в нього можна додати або прибрати один з інгредієнтів і цим догодити всім, хто сидить за столом. Салатик легкий не тільки в приготуванні, але і в поїданні, і в засвоєнні організмом. Заправити можна чим завгодно: майонезом, оливковою олією або, як я, сметаною. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Козлик «» знадобиться:
огірок - 1 шт.;
редька - 1 шт.;
солодкий перець - 1 шт.;
листя салату - 3-5 шт.;
пекінська капуста - 150 г;
консервований зелений горошок - 150 г;
кріп, петрушка - по 2-3 гілочки;
сіль - за смаком;
сметана 15% (можна замінити оливковою олією або майонезом) - 3 ст. л.
Процес приготування
Консервований горошок відкинути на дуршлаг, щоб скло вся рідина, і викласти його в салатник.
Тонкою соломкою нашинкувати капусту і викласти до горошка.
Листя салату нарвати середніми шматочками і додати в салат до горошка і пекінської капусти.
Кріп і петрушку вимити, дрібно нарізати і теж відправити в салат.
Огірок нарізати соломкою, викласти до інших інгредієнтів.
Очищену редьку нарізати соломкою, відправити в салат.
З перцю видалити плодоніжку і насіння, нарізати соломкою і додати в салат.
Посолити салат «» Козлик «» і перемішати.
Заправити салат сметаною і відразу ж подати на стіл.
Смачний, легкий і свіжий салат «» Козлик «» стане прекрасним доповненням до основних стравах.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!